Υλικά
2 φλιτζάνια μέλι
2 φλιτζάνια σουσάμι
Σπορέλαιο
Εκτέλεση
Καβουρδίζουμε το σουσάμι σε μέτριο φούρνο μέχρι 10 λεπτά ενώ βράζουμε το μέλι για άλλα 5 λεπτά σε μια κατσαρόλα ώσπου να αρχίσει να δένει.
Προσθέτουμε στην κατσαρόλα και το σουσάμι και αφήνουμε να πάρει δύο βράσεις των 15 λεπτών η κάθε μια. Στη συνέχεια ραντίστε με σπορέλαιο ένα ταψί και απλώστε το μείγμα για το παστέλι. Αφήνετε να κρυώσει και κόβετε σε τετράγωνα κομμάτια.
http://www.sidagi.gr/section/nistisima/content/pasteli